解题思路：含盐率是指盐的重量占盐水总重量的百分比，先分别用盐水的总重量乘含盐率求出这两种盐水中盐的重量，进而求出盐的总重量；然后用盐的总重量除以盐水的总重量即可．
10×5%+40×10%，
=0.5+4，
=4.5（千克）；
4.5÷（10+40），
=4.5÷50，
=9%；
答：含盐率是9%．
故答案为：9．
点评：
本题考点： 百分数的实际应用．
考点点评： 此题属于百分率问题，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘以百分之百；根据这一关系先求出盐的总重量，然后用盐的总重量除以盐水的总重量求解．
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