Potato chips are a snack food for the world.这句话对吗,什么时候are可以和
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我不知道具体的规则,但从经验上说,一般我们汉语中经常说的一些常用的用法,这时英语也一样根据汉语翻译就可以了

例如,we are a team.我们是 一个团队

像你的句子,薯条是 一种休闲食品,如果说薯条是食品的话,会觉得少了些什么,

我只能提供给你这点建议啦