菠菜维生素C含量比猕猴桃高么用维生素C使高锰酸钾溶液褪色的原理做了实验,使同浓度的高锰酸钾溶液褪色,菠菜汁只用了1滴,猕
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猕猴桃高些.
虽然测量的标准和方法不一样,不同地方的水果蔬菜都会有不同,但是从整体上说是猕猴桃高.
你说的这个实验,可能是菠菜当中的Fe离子与高锰酸钾反应,不能完全说明Vc的含量就高.
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