下列叙述正确的是（ ） A．氯乙烯的结构简式为CH 2 CHCl B．蛋白质的水解产物为氨基酸，淀粉的水解产物为葡萄糖
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C
氯乙烯的结构简式应为CH 2=CHCl，A项错误；蛋白质的水解产物为多种氨基酸，属于混合物，B项错误；乙烯与水在一定条件下发生加成反应，其产物只有乙醇，为纯净物，C项正确；含5个碳原子的有机物，若形成环状物质，最多可形成5条碳碳单键，如环戊烷，D项错误。
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