蒸发在任何温度都可以,而沸腾气化必须达到一定的温度.
．汽化有两种方式：沸腾和蒸发.
○1沸腾：
a．定义：在一定温度下,在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象.
b．沸腾条件：①达到沸点； ②继续加热.
c．沸腾时的特点：液体在沸腾时要吸热,但温度不变
○2蒸发：
a．定义：在任何温度下,只发生在液体表面的气化现象.
b．影响蒸发快慢的因素：液体表面空气流动的快慢：空气流动越快,蒸发越快； 液体温度的高低：温度越高,蒸发越快； 液体表面积的大小：表面积越大,蒸发越快.
c．蒸发有致冷的作用.
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