糖类,蛋白质,脂肪这三类肯定不用说,课文上有说它们“都是构成细胞的主要有机物……”.
对于水分,课文上说的是它是“人体内含量最高的物质”.另外,水分在细胞形态维持上也有非常重要的作用.所以它有构成细胞的作用.
而无机盐,就不大好说了.无机盐的种类很多,有一部分对身体构建、形态维持都有重要作用,它们在体内的含量也还是挺高,比如钙、磷（当然它们也有其他作用）.也有一部分只起到特殊的调节、维持正常生理的作用.笼统地说：无机盐中有构成细胞的作用的.
至于,维生素.书上是明写了的“不是构成细胞的物质”.
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