回答下列有关胡萝卜素 回答下列有关胡萝卜素提取的问题.(1)萃取剂可分为_______和_______两种,乙醇和丙酮属
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(1)水溶性 水不溶性 水溶性 胡萝卜 廉价易得 β-胡萝卜素含量也较高
(2)萃取剂的性质和使用量 原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间
(3)将胡萝卜进行粉碎和干燥 有机溶剂都是易燃物 萃取 过滤 浓缩
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