蜡和类固醇如何在结构上不同于脂肪
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1 脂肪是甘油骨架上接三个链的脂肪酸,为甘三酯
2 磷脂是甘油骨架上接两个链的脂肪酸和一个磷酸基团
3 蜡是长链脂肪酸和长链醇或固醇形成的酯
4 固醇一类由3个己烷环及一个环戊烷稠合而成的环戊烷多氢菲衍生物.
具体的结构搜索下图示就看出来了
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