您说的对,菌种是不能用高温处理的.实际应用上是在低温下进行的.
一般菌种保藏中心的菌种保藏方法是：将菌种与无菌脱脂牛奶（添加约10%的甘油）混合,装入冻干管,超低温速冻以保持细菌活性,并且进行冷冻真空干燥以使菌种脱水,最后封闭冻干管.
要是没有这么好的条件和设备,也可以将菌种与无菌脱脂牛奶（含甘油）混合,装入冻干管,在酒精灯上熔口封闭,然后浸入到液氮中速冻,取出置于超低温（-80度）保存即可.此方法没有除去水分,但是也行之有效.我们实验室采用的是这种方法.
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