解题思路：袋装饼干常用的干燥剂是生石灰．
A、石灰石不具有吸水性，不能用做干燥剂，故A错误；
B、生石灰具有吸水性，常用作食品中的干燥剂，故B正确；
C、熟石灰不具有吸水性，不能用作干燥剂，故C错误；
D、烧碱具有吸水性，可以用作干燥剂，但是由于烧碱具有极强的腐蚀性，不能用作食品干燥剂，故D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 生石灰的性质与用途．
考点点评： 本题考查了常见物质的性质，完成此题，可以依据已有的课本知识，所以要求同学们在平时的学习中加强基础知识的记忆和理解，能够灵活应用．
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