这个很简单饿~啤酒里面是利用提高压力的放饭,溶解了很多二氧化碳在里面,当你打开瓶盖的时候因为里面的压力比大气压大,那一瞬间自然会出现响声.
至于白烟,正确来说应该是白雾,产生的原因是：在未开启的时候酒瓶里面是高压状态的饱和水和饱和水蒸气,当瓶盖打开一瞬间,压力变小,啤酒液面以上的饱和水蒸气的对外做功,压力变小,内能降低,温度降低,自然就变成了白雾.
不知道这个解释能不能说明问题.
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