为什么实验时加沸石可防暴沸?
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液体温度到沸腾温度后,这些小孔就提供液体汽化的空间,使之在孔中汽化后形成气泡,同时小孔依然存在,这样,沸腾就能持续均匀的进行而防止暴沸,一旦沸腾停止,也就是说小孔周围的液体没有沸腾温度后就不会汽化,这样液体就会灌入孔中,填满小孔,如果继续加热,就不能起到防暴沸的作用,这样,就只能重新加沸石.
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