菰
【gu】 菰
(1) 苽 gū
(2) 植物名 [few-flower wildrice].(Zizania latifolia Turcz).禾本科,菰属一种多年水生高秆的禾草类植物.是五谷中的一种(五谷的版本很多).菰这种植物栽培历史比较久远.其嫩茎因黑穗病菌寄生菌的作用而形成笋状结构称茭白笋,可供食用.如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即茭白);菰苇(指茭白和苇).目前很多人认为菰就是茭白,这是种错误的理解,茭白只是菰感染寄生菌而形成的笋壮结构.不被感染的菰少之又少,有些人看到了未被感染的菰还认为是野茭白.据史料记载,最早的粽子就是由菰叶包的. (3) 同“菇” [mushroom].如:香菰,草菰 菰 gū ㄍㄨˉ (1) 多年生草本植物,生在浅水里,嫩茎称“茭白”、“蒋”,可做蔬菜.果实称“菰米”,“雕胡米”,可煮食. (2) 同“菇”. 郑码：EYPS,U：83F0,GBK：DDD4 笔画数：11,部首：艹,笔顺编号：12252133544
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