A、曲霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，呈球状，多在发霉的馒头、面包等上出现．故不符合题意．
B、青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，呈扫帚状，多在发霉的橘子等上出现．故符合题意．
C、酵母菌是椭圆形的单细胞个体，多用做馒头和面包的制作，故不符合题意．
D、枯草杆菌是长杆状的，染色为蓝紫色，故不符合题意．
故选：B
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