蔗糖是否能水解、是否发生银镜反应、为什么?
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蔗糖水解可以生成葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖都可以发生银镜反应,所以蔗糖水解后可以发生银镜反应.但是蔗糖本身不能发生银镜反应,发生银镜反应的是蔗糖水解的产物葡萄糖和果糖.若蔗糖没有水解,由于不存在葡萄糖的果糖,所以不能发生银镜反应.乐意帮忙
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