解题思路：冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖5种物质的最简式都是CH2O，它们不论以何种比例混合，碳元素的质量分数不变，等于最简式中C元素质量分数．
冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖5种物质的最简式都是CH2O，它们不论以何种比例混合，碳元素的质量分数不变，故混合物中碳元素质量分数=[12/12+2+16]×100%=40%，故选C．
点评：
本题考点： 元素质量分数的计算．
考点点评： 本题考查混合物质量分数计算，难度不大，关键充分利用各物质的分子式确定最简式相同．
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