需要的数据有 水的比热容4200 J/(kg·℃) 铁的比热容460 J/(kg·℃)
第二次加热时,吸收的热量为(98-20)*(460*0.2547 + 0.5*4200) = 172938.64 J
第二次加热用时4分钟,也就是说,每分钟吸热为172938.64/4 = 43234.66 J
所以第一次加热,吸收的热量为43234.66 * 5 = 216173.30 J
其中水和锅所吸收的热与第二次相同,为172938.64 J.
所以鸡蛋吸热216173.30 - 172938.64 = 43234.66 J
鸡蛋的比热容为43234.66/[(98-20)*0.1] = 5542.9 J/(kg·℃)
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