萃取方面1.怎么可以单纯的就结构式来判断是否可以溶于水,是否可以溶于有机溶剂?2.怎么判断使溴水或酸性高锰酸钾溶液退色是
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有OH都是可以溶于水的

烃基上碳原子比较小的酸是可以溶于水的,因为羧基占主导地位,羧基亲水,例如乙酸,烃基只含一个C,但烃基上碳原子比较多的酸是不溶于水的,因为烃基占主导地位,烃基是亲油的,这样的酸就不溶于水,而易溶于有机溶剂,例如硬脂酸C17H35COOH,其烃基中C原子达到17个.

烯烃使溴水褪色是因为和溴发生了加成反应,烯烃是高猛酸钾溶液褪色是因为烯烃被高锰酸钾溶液氧化,这些都是发生了化学反应

你只要记清一点,那就是化学反应必需要有新的物质生成,而萃取只是不同溶剂中溶质溶解度的不同将物质进行分离,原来的那个溶质还在那边.

相信我,没错的.