解题思路：（1）①根据物理变化与化学变化的特点和区别，主要看这些变化过程是否有新的物质产生；
②根据粗盐提纯的过程解答即可；
（2）根据离子形成的原理和化合物对外不显电性解答即可；
（3）与正确解答本题，需知石灰水的化学式，然后根据题意提示，写出化学方程式．
（1）①有新的物质产生的变化是化学变化，没有新的物质产生的变化是物理变化．晾晒海水或煮盐井水、盐湖水只是蒸发掉其中的水分，并没有生成新的物质，故属于物理变化；②粗盐提纯的过程为：溶解、过滤、蒸发；故答...
点评：
本题考点： 氯化钠与粗盐提纯；原子和离子的相互转化；化学变化和物理变化的判别；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题主要考查学生对物理变化与化学变化的特点和区别的掌握，以及正确书写化学方程式的能力．
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