请大家帮个忙,关于生化的.1.盐析沉淀蛋白质的原理:A.中和电荷,破坏水化膜 B.与蛋白质
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高盐浓度时,因破坏了蛋白质水化层并中和其电荷其电荷,促使蛋白质颗粒相互聚集而沉淀,称为盐析作用.
竞争性抑制,km增大
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