答案B
微生物代谢的调节主要有两种方式：酶合成的调节和酶活性的调节.酶合成的调节分为组成酶和诱导酶两种调节方式.组成酶是微生物体内一直存在的酶,其合成只受遗传物质的控制；诱导酶则是在环境中存在某种物质的情况下才合成的酶.如在用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基上培养大肠杆菌,开始时,大肠杆菌只能利用葡萄糖而不能利用乳糖,只有当葡萄糖被消耗完毕以后,大肠杆菌才开始利用乳糖.这表明大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶,分解乳糖的酶不是组成酶,而是在乳糖的诱导下合成的诱导酶.
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