影响细胞代谢的因素有哪些?比如 蛋白质、ATP等等···
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温度：影响酶活性,进而影响细胞代谢；
PH：影响酶活性,进而影响细胞代谢；
自由水含量：可为代谢提供场所,自由水多,代谢旺盛；
还有O2、无机盐等
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