A、因胶体粒子能透过滤纸，则将Fe（OH） 3胶体和泥水分别进行过滤，只能得到泥土，故A错误；
B、铝加热时在表面生成致密的氧化物为氧化铝，氧化铝的熔点高，则铝箔在酒精灯上加热至熔化，熔化的铝并不滴下，故B正确；
C、铁粉与水蒸气反应的化学方程式为3Fe+4H 2O（g）
高温
.
Fe 3O 4+4H 2，故C错误；
D、因醋酸为弱电解质，则清除水垢的离子方程式为2CH 3COOH+CaCO 3=Ca 2++2CH 3COO -+H 2O+CO 2↑，故D错误；
故选B．
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