单体酶是一条或多条肽链组成的,仅具有一个活性中心的酶.它一次一般只能与一个底物结合并催化反应.
寡聚酶是多条肽链组成的,由多个相同或不相同的亚基靠非共价键聚合而成的酶.单独的一个亚基一般不具有酶活性.
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