另一种坚持
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坚持,是指老师傅得知面要带走时,坚持要再新做一碗.
另一种坚持则指老师傅对自己做出的面的原则,无论何时都要尽力做到最好的口感,其实这源自师傅对工作是热爱,负责,对自己的严格要求,对技艺的精益求精.
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