解题思路：要求这家饭店七月份应交纳营业税多少万元，把七月份的营业额看作单位“1”，根据一个数乘分数的意义用乘法计算即可；
300×5%=15（万元）；
答：这家饭店七月份应交纳营业税15万元；
故答案为：15．
点评：
本题考点： 利润和利息问题．
考点点评： 解答此题应先判断出单位“1”，然后根据一个数乘分数的意义直接用乘法计算即可．
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