乙酸乙酯皂化反应 其他方法
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皂化就是氢氧化钠和乙酸乙酯反应：
碱性的水解反应,生成乙酸钠和乙醇.
CH3COOCH2CH3 + NaOH ---> CH3COONa + CH3CH2OH
酸性条件下也是水解,但不叫皂化,生成乙醇和乙酸.
CH3COOCH2CH3 + H2O ---H2SO4--> CH3COOH + CH3CH2OH
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