小苏打是碳酸氢钠(NaHCO3),白醋中含有醋酸(CH3COOH)
碳酸氢钠与醋酸反应可以生成二氧化碳
反应的化学方程式为:
NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2(向上箭头)
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