蛋白质知识点太多了啊,我给你写一下要点,自己照教材整理一下,不会再问吧.
1,氨基酸的结构通式,元素组成
2,必需氨基酸和非必须氨基酸种类数
3,肽键
4,脱水缩合过程
5,氨基酸数,肽键数,肽链数,水分子数之间的关系,蛋白质相对分子质量的计算
6,蛋白质结构多样性的原因
7,蛋白质功能和实例
8,蛋白质的鉴定方法
整理好这些知识点之后再集中做一下蛋白质部分的练习题,可以更好的巩固和理解.
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