花青素存在于细胞的什么结构中?是细胞液吗?
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水溶性的植物色素,存在于植物的细胞液中（细胞液存在于液泡中）.颜色随着细胞液的酸碱度变化而改变.细胞液为碱性时成蓝或紫色,为酸性时呈红色.一般花,叶,果实的蓝,紫,红等不同颜色由花青素决定.
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