一直20中氨基酸平均相对分子质量为a,现在某蛋白质由N条肽链组成,相对分子质量为b,求该蛋白质的肽键数
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蛋白质相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的相对分子质量—脱去的水分子数×18
b=氨基酸数×a—脱去的水分子数×18
脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数—肽链数=氨基酸数—N
肽键数=（b-aN）/（a-18）
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