解题思路：本题是对细胞内水参与的化学反应的总结，回忆细胞内水参与的化学反应，然后分析选项进行解答．
①人体细胞不能进行光合作用；
②糖原是葡萄糖聚合形成的多聚体，在糖原水解过程中有水的参与；
③有氧呼吸的第二阶段的反应物是水和丙酮酸；
④氨基酸脱水缩合过程中水不是反应物，是生成物；
⑤H2O2的分解水不是反应物，是生成物．
故选：A．
点评：
本题考点： 水在细胞中的存在形式和作用．
考点点评： 对于细胞内水参与的化学反应的理解和总结，把握知识点间的内在联系是解题的关键．
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