解题思路：A．维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素；
B．NO2和SO2都能与水反应生成酸；
C．食盐中的碘以碘酸钾的形式存在；
D．使用青霉素前要进行皮肤敏感性测试．
A．水溶性维生素易溶于水，故A错误；
B．NO2和SO2都能与水反应生成酸，随雨水一起落下形成酸雨，故B正确；
C．能使淀粉变蓝色的为碘，而食盐中的碘以碘酸钾的形式存在，故C正确；
D．从用药安全角度考虑，使用青霉素前要进行皮肤敏感性测试，故D正确．
故选A．
点评：
本题考点： 维生素在人体中的作用；氮的氧化物的性质及其对环境的影响；二氧化硫的污染及治理；药物的主要成分和疗效．
考点点评： 本题考查维生素、酸雨、加碘食盐、药物使用等，难度不大，NO2和SO2能形成酸雨．
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