自然界中有氨基酸上百种,可蛋白质水解可以得到的氨基酸只有20几种,
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蛋白质的合成过程中有个很重要的分子是tRNA.而一般的生物只有能结合这20种氨基酸的tRNA.其它的氨基酸存在也很广泛,同时也往往有很重要的生理功能,只是它们不参与合成蛋白质,比如鸟氨酸,在人体中就参与尿素的形成.
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