酵母菌在酿酒和发面的过程中,细胞呼吸的本质有无区别?要详解
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在酿酒过程中,乙醇被保留下来；在烤面包或蒸馒头的过程中,二氧化碳将面团酵母菌无鞭毛,不能游动.酵母菌具有典型的真核细胞结构,有细胞壁、细胞膜
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