蔗糖的结构式
收藏:
0
点赞数:
0
评论数:
0
1个回答

蔗糖是二糖,可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖.事实上它由葡萄糖和果糖的苷羟基缩水而成.

简式可写为

OC1C(OC(CO)C(O)C1O)OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O

http://jpkc.zjpc.net.cn/youji/indexweb/wangluojiaoxue/kejian/twelveth.swf

http://en.wikipedia.org/wiki/Sucrose

点赞数:
0
评论数:
0
关注公众号
一起学习,一起涨知识