为什么水在大火下沸腾时水上“白气”不明显,而关上气灶后,水上反而冒出许多“白气”?
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1、水蒸气是无色的.
2、所谓白气是水蒸气遇冷液化形成小液珠.
3、水沸腾时,温度达到沸点,故水蒸气在一定范围内不会液化,所以一般是离沸腾的水远一些的地方能看见少许白气.
4、关上火后,温度下降,水蒸气达到液化条件,故能看见大量白气.
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