解题思路：（1）便民超市中午过后一共卖出的食用油=原有的食用油-上午卖出的+中午休息时又购进的食用油-剩下的5桶，据此列式化简计算即可；
（2）把x=5代入（1）化简计算后的整式即可．
5x2-10x-（7x-5）+（x2-x）-5
=5x2-10x-7x+5+x2-x-5
=6x2-18x（桶），
答：便民超市中午过后一共卖出（6x2-18x）桶食用油；
（2）当x=5时，
6x2-18x=6×52-18×5=150-90=60（桶），
答：当x=5时，便民超市中午过后一共卖出60桶食用油．
点评：
本题考点： 整式的加减．
考点点评： 此题考查的知识点是正式的加减，关键是正确列出算式并正确运算．
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