氨基酸,蛋白质,在人体都什么作用?他们有互相作用吗?【【
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氨基酸是蛋白质的构成单元
蛋白质在人体中主要由以下作用 1.供能物质 2.酶,也就是生物催化剂
3.部分激素的化学本质也是蛋白质 例如胰岛素 4. 调节内外环境渗透压平衡 5.细胞调控,跨膜运输的载体 6. 免疫功能,例如免疫球蛋白
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