解题思路：A、目前主要的空气污染物有：可吸入颗粒、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等．
B、氧气约占空气总体积的21%．
C、水蒸气会使食品变软，饼干放置在空气会变软．
D、分子运动是看不见的，在不知不觉中发生了变化，分子运动属于扩散现象．
A、二氧化碳在空气中含量增多会导致温室效应增强，目前不是主要的空气污染物，故错误；
B、氧气约占空气总体积的21%，故正确；
C、水蒸气会使食品变软，饼干放置在空气会变软，故正确；
D、花香四溢，是花香分子不停地做无规则的运动，扩散到空气中的结果．故正确．
故选A．
点评：
本题考点： 空气的污染及其危害；空气的成分及各成分的体积分数；利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 此题难度不大，属于对基础知识的考查．
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