题目所说的铜片质量不变是指：在加热前测一次质量,然后加热,再插入液体片刻后取出,干燥并称量.
铜片在酒精灯上加热后就成了氧化铜,即质量增大2Cu+O2==2CuO
而灼热的氧化铜可以将无水乙醇氧化成乙醛,氧化铜在此过程中被还原为铜单质.所以前后质量不变.
而苯是一种很稳定的烃,一般来说不能被直接氧化(苯不能被酸性高锰酸钾氧化就证明了这一点).
而氧化铜的氧化性远弱于酸性高锰酸钾,因此氧化铜就不与苯反应,称量结果是质量变大.
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