解题思路：A、炒菜时油锅着火，盖上锅盖，能隔绝氧气．
B、电器着火，首先应切断电源，不能用水扑灭．
C、根据灭火器的适用范围进行分析判断．
D、熄灭酒精灯时用灯冒盖灭，是隔绝空气．
A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖，可使可燃物与空气隔绝，能达到灭火的目的，故选项说法正确．
B、电器着火，首先应切断电源，为防止触电，不能用水扑灭；否则还会会损坏电器，故选项说法错误．
C、泡沫灭火器灭火含有水分，不宜用来扑灭图书、档案等处的火灾，故选项说法错误．
D、熄灭酒精灯时用灯冒盖灭，是隔绝空气，方法正确．
故选BC．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法；几种常用的灭火器．
考点点评： 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．
最新问答： 妈妈今年40岁,小清年龄是妈妈的3/10,又正是奶奶的几分之几,奶奶今年多大了（先填上合适的分数,再计算) 阅读并分析下列资料①蚯蚓适合生活在阴暗、潮湿、富含有机物的土壤中．蚯蚓在土壤中活动，可以使土壤变得疏松，蚯蚓的粪便还能增 可以一次鉴别出空气、氧气、二氧化碳三瓶气体的正确方法是（ ） 甲、乙两人在长400米的环形跑道上跑步，他们同时从同一地点出发朝相反方向跑，从第一次相遇到第二次相遇间隔40秒，甲每秒跑 英语作文,我们的小区. 内花键模数压力角怎么测量如题,如果知道内花键的齿数 和 大径 小径 如何计算内花键的模数 和压力角?如果需要测量还需要哪 就两道数学题而已.初二的.高手请进! 垃圾箱用英语怎么说 关于棒球的总结（英文） 为了安全，在公路上行驶的汽车之间应保持必要的距离．已知某高速公路的最高限速v=120km/h．假设前方车辆突然停止，后车 五年级上册英语第一单元作文描写人物外貌写3、4句 静电灯的原理是什么? 镓与沸水剧烈反应后生成氢气和氢氧化镓的化学方程式是什么 如果口袋里只剩下一块钱,如果你的口袋里只有一块钱,你首先会作什么.前提只有一块钱! 广义积分 ∫（0-1） √ x/ √（1-x）dx 一个等边三角形周长为P cm取三边中点顺次连接形成新的三角形重复执行求第n个三角形的面积 105621:we will provide you a dinner with four courses on the 数学排列组合题甲乙丙丁戊5名借读生被分到ABC三个班借读 要求每个班至少有一名同学，每个同学被分到每个班可能性相等 （1 口罗读什么字? 抛物线y=-x2-2x+m，若其顶点在x轴上，则m=______．
