解题思路：（1）在温度计的读数中，先要看清0℃的位置，确定温度是在零上还是零下，再根据分度值读出数值；
（2）因为水的凝固点是0℃，在-5℃的温度时，水早已凝固为固态的冰；
（3）物质由固态直接变为气态的变化叫升华；
（1）图中温度计的液面在0℃以下的第5个格，故温度应为-5℃；
（2）因为水的凝固点是0℃，故在-5℃时，水呈固态--冰；
（3）冰由固态直接变为气态，叫升华．
故答案为：（1）-5或零下五；（2）固；（3）升华．
点评：
本题考点： 生活中的升华现象；温度计的使用及其读数．
考点点评： 此题考查温度计的读数，读数的关键搞清分度值和0℃的位置；还考查升华的概念，结合题目提供的信息可解答．
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