一道生物化学课后题求详解虽然在真空中氢键键能约为20kj/mol，但在折叠的蛋白质中它对蛋白质的稳定焓贡献却要小得多（
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尽管是折叠，但是没放在真空里，还是可以与水形成氢键，增强稳定性，不能散发全部热量，对焓贡献因此也小？？？？？？
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