A错,适用范围是空间结构完全清楚的蛋白质.
B对,主要应用于空间结构已知的蛋白质对于空间结构未知的蛋白质用非定点诱变来进行蛋白质的改造.
C错,蛋白质工程的途径：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的核糖核苷酸序列（RNA）→找到相对应的脱氧核糖核苷酸序列（DNA）,所以这个也不对.
D错,基因定点诱变技术是“小改”时所用的一项技术,是有目的地改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基.
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