解题思路:糖类只含有C、H、O,脂肪只含有C、H、O,蛋白质含有C、H、O、N,往往含有S元素,核酸含有C、H、O、N、P.
A、脂肪和糖类均只有C、H、O三种元素组成,A错误;
B、脂肪分子中氢原子所占的比例高于糖类,氧原子所占的比例低于糖类,B正确;
C、脂肪分子中氧原子比碳、氢原子少,C错误;
D、脂肪可以起到保温的作用但是不能绝热,D错误.
故选:B.
点评:
本题考点: 脂质的种类及其功能.
考点点评: 本题考查了有机物的化学元素组成,解答本题的关键是正确区分并识记组成各种有机物的化学元素.