下列有关脂肪的叙述中,揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是(  )
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解题思路:糖类只含有C、H、O,脂肪只含有C、H、O,蛋白质含有C、H、O、N,往往含有S元素,核酸含有C、H、O、N、P.

A、脂肪和糖类均只有C、H、O三种元素组成,A错误;

B、脂肪分子中氢原子所占的比例高于糖类,氧原子所占的比例低于糖类,B正确;

C、脂肪分子中氧原子比碳、氢原子少,C错误;

D、脂肪可以起到保温的作用但是不能绝热,D错误.

故选:B.

点评:

本题考点: 脂质的种类及其功能.

考点点评: 本题考查了有机物的化学元素组成,解答本题的关键是正确区分并识记组成各种有机物的化学元素.