等电点(pI,isoelectric point)
使分子处于兼性/两性分子状态,在电场中不迁移(分子的净电荷为零)的pH值。例如:氨基酸在水溶液中,所带电荷随溶液的pH不同而改变.氨基酸在酸性溶液中以带正电荷的阳离子形式存在,在电场中向阴极移动;在碱性溶液中以带负电荷的阴离子形式存在,在电场中向阳极移动。如果把溶液调节到某一个pH,使氨基酸在电场中既不移向阳极,也不移向阴极,而是成两性离...
等电点(pI,isoelectric point)
使分子处于兼性/两性分子状态,在电场中不迁移(分子的净电荷为零)的pH值。例如:氨基酸在水溶液中,所带电荷随溶液的pH不同而改变.氨基酸在酸性溶液中以带正电荷的阳离子形式存在,在电场中向阴极移动;在碱性溶液中以带负电荷的阴离子形式存在,在电场中向阳极移动。如果把溶液调节到某一个pH,使氨基酸在电场中既不移向阳极,也不移向阴极,而是成两性离...
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