为什么硝酸铵溶解于水吸热?
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从化学角度讲,我觉得会很简单,很白话,如下:

硝酸铵溶解吸热,是因为铵根离子和硝酸根离子断链需要能量,会吸收水中的热量,所以其溶液会降温

氢氧化钠溶解放热,其原因正好相反

如果再深究 就超出化学的考查范围了,属于化学物理的范畴,也会比较难理解了.