下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合化学知识,回答下列问题。
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(1)NaCl

(2)KIO 3,+5价

(3)碘酸钾受热易分解

(1)食盐的主要成分是氯化钠:NaCl

(2)所加碘是通过加入碘酸钾来实现的,其中碘元素为+5价

(3)由于碘酸钾的热稳定性较差,加热易分解,故烹调时,待食品熟后加入碘盐