解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化．化学变化的本质特征是有新物质生成．化学变化时常常伴随着一些现象．
A、用白瓷板放在蜡烛火焰上，在白瓷板上可观察到黑色粉末状物质，说明蜡烛不完全燃烧生成了碳．
B、发光、放热是化学变化中常常伴随的现象，但是发光放热并不能说明一定发生了化学变化．例如，电灯通电时也发光放热，但是不属于化学变化．
C、说明有新物质水生成．
D、说明生成了新物质二氧化碳．
故选B
点评：
本题考点： 反应现象和本质的联系．
考点点评： 本题主要考查了化学变化的本质方面的问题．
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